张红、毛季萍 中南大学湘雅二医院主任医师 众所周知，饮食控制是糖尿病五架马车的非常重要的一环，但很多糖尿病患者对饮食治疗产生了很多错误的理解，在此和大家重新认识一下饮食治疗： 1 ．糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法 糖尿病饮食首先是平衡膳食 患者应维持标准体重，摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量 2 ．饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？ 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿感会慢慢减轻 多吃低热量，高容积的食品，如各种蔬菜 少量多餐，...更多详情
专家健康指南
饮食与血糖的关系 进食会令血糖升高，而进食后血糖升高的程度是受到诸多因素影响的，比如食物的总量、食物的种类、烹饪方法和饮食方式等。 食物的总量 食物的种类 食物烹饪方式 糖尿病患者每天摄入的食物总量是需要控制的。 不同食物的热量是不同的。高脂、高蛋白的食物热量比较高，而蔬果类食物的热量相对比较低。糖尿病患者的食物种类应该合理搭配。 油炸食物的热卡比较高，对于糖尿病患者建议使用蒸、焖等烹饪方式。 每天饮食量的计算 标准体重（千克）=身高（厘米）-100 糖尿病患者每日每千克体重所需的热量（千卡...更多详情
侯广芬 重庆铁路医院副主任医师 生活中，很多糖尿病病人认为水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实这是认识误区，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，还有相当一部分以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。 所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。除此，水果还有下列优点：1、色鲜味香能促进食欲。2、含丰富的维生素C，能帮助消化，预防动脉硬化，延缓衰老。3、含糖量较主食低，容积大，易产生饱腹感...更多详情
余宁 四川省成都市解放军452医院内分泌科主任医师 肉类是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白相比，动物蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用.而且肉食中含的人体必需氨基酸、维生素和微量元素也比较丰富。 肉类是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白相比，动物蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用.而且肉食中含的人体必需氨基酸、维生素和微量元素也比较丰富。另外，肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这种体会，吃了肉食就不容易饿，若只吃素食就容易饿。因此，...更多详情
糖尿病三个字里有个“糖”字，着实让不少人对其产生误会，其中最大的两个误解就是：一，吃糖越多越容易得糖尿病？二，得了糖尿病以后一点糖都不能吃。真的是这样吗？小糖只想说，这些年“吃糖”真的背了很多“黑锅”。 真相 1：糖尿病与吃糖没有直接关系 糖尿病是由遗传因素和环境因素长期共同作用引起的一种代谢疾病，患者的胰腺功能缺陷，胰岛素分泌不能满足身体的需要，同时胰岛素也不能很好发挥作用，表现为胰岛素抵抗。糖尿病与是否吃糖太多并无直接关系。 不过糖吃多了，可引起肥胖，而肥胖又会诱发糖尿病，...更多详情
小糖经常在后台看到糖友留言，问：xx食物能吃吗？xx饮料能喝吗？这个可以多吃吗？那个要少吃吗？ 你们问的累，小糖看的也着急。其实，糖友不是“玻璃”人，没那么脆弱，禁忌也没那么多，只要不过量，浅尝辄止并不会有太大问题。 不过，既然糖友都开口了，本着服务大家的原则，小糖决定来一票大的，一次性解决糖友们关于饮食的困惑，还不快收藏！ 参考文献： 2009 CDS 中国2型糖尿病防治指南（科普版） 方朝晖主编, 糖尿病 饮食与运动疗法, 安徽科学技术出版社, 2015(01):130 *专业内容，...更多详情
最近的《深夜食堂》糖友看了吗？这完全是深夜“放毒”啊！一言不合就去吃一顿，体贴肠胃又治愈心情。可是你想过吗？外出就餐，很大程度上意味着高油、高盐、高糖！这种饮食方式对普通人来说都不是很健康，对糖友来说更是一件麻烦事。那么，为了防止血糖升高、病情加重，糖友外出就餐该怎么办呢? 首先，馆子不是不能下，大家不必对此过于恐慌。但咱必须牢记，下了馆子可不能想怎么吃就怎么吃哦！总体来说，外出就餐或多或少都会打乱原有的进餐计划，而且食物种类的选择多了，摄入量可能就无法控制好。这时，你需要注意以下几点： 1...更多详情
在控制饮食上，大多数糖友都比较关注控制主食和肉、菜的摄入，但对烹饪时用什么油、用多少却不太当回事。事实上，食用油对肥胖、糖尿病的影响可不小哦。 为什么食用油对身体的影响很大呢？这是因为食用油中含有大量的脂肪酸，其中最重要的就是饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。听起来差不多啊，有什么区别呢？ 区别大着呢！就像是好人和坏人的差别，你说大不大？ 既然我们已经知道了不饱和脂肪酸的好处，接下来就好办了—— 挑选好的食用油标准就是含饱和脂肪酸少，不饱和脂肪酸多。 Question1：哪种食用油最适合糖友？...更多详情
之前咱们稳糖社区推送过一篇《一文读懂！糖友吃水果大全》，深受广大糖友的喜爱，但是有一些糖友在后台留言说：怎么都是这是这些常见的水果呢？我想吃些新奇的水果尝个鲜，也不知道能不能吃？ 小糖看到后，深深地认识到自己的“错误”，怎么没有提前想到呢？所以，今天小糖给大家准备了一份新奇水果大餐，能不能吃让你一目了然！ （动图） 参考文献： 王浩编著, 饮食宜忌全知道, 华文出版社,2009(11):77-109 《中医堂》编委会主编, 食物功效与食疗全典, 黑龙江科学技术出版社, 2015(04):103...更多详情
平时爱喝两口的糖友可能一直都很困惑，都说糖尿病要少喝酒，那么喝多少合适？哪些酒能喝，哪些酒不能碰呢？下面跟随小糖一起来“涨姿势”吧！ 糖友们到底能不能“喝两口”？ 简单来说，我们身体通过肝脏的糖原分解与糖异生这两个反应来保持血糖稳定。酒精会抑制这些重要反应，最终造成血糖不稳。此外，酒精还有可能损害肝细胞，干扰肝脏对血糖的调控。所以，为了控制血糖，通常医生会叮嘱您要少喝酒。 但有些情况是不宜饮酒的，例如正在调整用药或出现明显血糖波动、低血糖、身体状况不佳、已经有并发症的表现，这些时候最好滴酒不沾...更多详情
